Das 4 Sterne Luxushotel, südlich von Edinburgh, ist schon bei Ankunft eine Augenweide. Pompös steht es inmitten eines wunderschönen Gartens.

Der „Walled Garden“ wird bereits in Aufzeichnungen aus dem Jahre 1666 erwähnt und ist somit schon über 350 Jahre alt. Von innen und von außen erinnert das Hotel an ein altes, englisches Landschloss. Hohe Decken und goldenen Kronleuchter schmücken die Säle des Hauses. Die Hotelzimmer sind alle hochwertig eingerichtet und liebevoll designed.

Kulinarik im Cringletie House Hotel
Das hauseigene Restaurant serviert Ihnen lokale Spezialitäten a la carte. Hier erhalten Sie auch einen typisch britischen Afternoon Tea. Nach einem Tag voller neuer Eindrücke, mixt man Ihnen an der Hotelbar einen guten Drink.

Gotische Hochhäuser, verwinkelte Treppengänge und Sandsteinfassaden bestimmen das einzigartige Stadtbild Edinburghs. Dazwischen gibt es kleine Läden, Künstlerviertel, Parks und natürlich zahlreiche Kneipen. All dies können Sie vom The Principal Edinburgh aus entdecken. Das 5-Sterne Hotel befindet sich im Zentrum der hügeligen schottischen Hauptstadt. Rund 600 Meter trennen Sie hier vom beeindruckenden Edinburgh Castle und zur Nationalgalerie sind es nur 250 Meter.

Neben einem Restaurant, das schottische und internationale Gerichte und ein reichhaltiges Frühstück anbietet, verfügt das The Principle über einen Fitnessbereich, eine Café-Bar und Seminarräume. Das Frühstück wird morgens im beeindruckenden Frühstückssaal eingenommen. Den gesamten Tag über werden außerdem Tee, Kaffee und Süßes in der Café-Bar angeboten. Jedes der insgesamt 199 Zimmer im The Principal Edinburgh verfügt über einen Kühlschrank, einen Wohnbereich und ein Sofa. Für zusätzlichen Komfort werden außerdem eine separate Dusche Morgenmäntel sowie kostenloses WLAN angeboten.

Freizeit
Rund um das Hotel lockt nicht nur die Altstadt Edinburghs mit ihren zahlreichen Sehenswürdigkeiten. Es ist auch der perfekte Ausgangspunkt für Wanderungen, Radtouren und andere sportliche Aktivitäten. So finden Sie am Hotel auch einen Tennisplatz, Billardtische und einen Golfplatz. Oder Sie nutzen den hoteleigenen Fitnessraum für Ihr Workout.

Im Jahr 1755 erbaut, besticht das preisgekrönte Glenfinnan House noch heute mit seinem rustikalen Charme und der Lage inmitten einer der beeindruckendsten Landschaften Schottlands. Genießen Sie den Blick auf Loch Shiel oder machen Sie Erkundungstouren zum Glenfinnan-Vidadukt, das es durch die Harry Potter-Filme zur weltweiten Berühmtheit gebracht hat. Oder Sie genießen im Hotel die Ruhe des schottischen Hochlandes und das kulinarische Angebot, das von regionalen bis zu internationalen Delikatessen reicht.

Das Landhaus verfügt über großzügige Zimmer, einen traditionellen Speisesaal, in dem das Frühstück sowie das Abendessen mit Blick auf das Glenfinnan Monument serviert werden sowie eine Bar mit klassischen Pub-Getränken. Die eleganten, mit Mahagoni- und Eichenholz eingerichteten Zimmer bieten Sitzgelegenheiten, Möglichkeiten zur Kaffee- und Teezubereitung, Badezimmer, wahlweise mit Blick auf den Garten oder den angrenzenden See sowie Bademäntel und Hausschuhe. Für einen rundum entspannten Urlaub verzichtet das Hotel auf Telefone und Fernseher auf den Zimmern.

Kulinarik im Glenfinnan House
Entdecken Sie im À-la-carte-Restaurant des Glenfinnan Houses die Küche der Highlands. Chefkoch Duncan Gibson zaubert neben Fischgerichten auch Bar-Snacks und süße Desserts. Kaffee wird im Salon oder an der Bar serviert.

Dieses einzigartige Anwesen befindet sich inmitten einer wunderschönen 9 Hektar weiten, gepflegten Parkanlage mit Seen und Gärten, an der schottischen Moray Küste. Das Haus wurde in den frühen 90er Jahren als Ruine gekauft, was eine sechsjährige Renovierung erforderte, um das Gebäude als georgianisches Herrenhaus wiederherzustellen. Der Servicestil des Hauses ist unaufdringlich, entspannt und freundlich mit Fokus auf den individuellen Gast. Die Einrichtung des Hauses ist eine eklektische Mischung aus traditionellen mit zeitgenössischen Einflüssen. Jedes Zimmer ist individuell eingerichtet und variiert in Größe, Form und Ästhetik. Zeitgenössische Kunstwerke sind im ganzen Haus ausgestellt, aber das Haus selbst und das Design des renommierten schottischen Architekten Archibald Simpson sind die wahre Attraktion angesichts seiner Einfachheit und der mathematischen Strenge seines Entwurfs, der um 1825 fertiggestellt wurde.

Kulinarik
Das mit einem Michelin Stern ausgezeichnete Restaurant bietet saisonale Gerichte und verwendet hierfür auch überwiegend Zutaten aus dem eigenen Garten. Zudem werden Ihnen selbstgebackenes Brot sowie regionale Produkte serviert. Traditionell getreu werden Ihnen täglich Nachmittagstee und Köstlichkeiten wie Käseplatten und Macarons serviert.

Dramatische Bergwelten, Wasserfälle, idyllische Wälder und Täler bestimmen das Landschaftsbild in der Region Highland Perthshire. Dazwischen wechseln sich kleine Städte ab mit klaren Bergseen und alten Burgen. Am Fluss Tummel gelegen, ist das Knockendarroch Hotel & Restaurant in Pitlochry der perfekte Rückzugsort und Ausgangspunkt für Wanderungen, Radtouren und Sightseeing in diesem Teil Schottlands. Das Landhaus heißt Urlauber seit vielen Jahren willkommen und gilt als eines der romantischsten des Landes. Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen und erkunden Sie das wilde schottische Hochland.

14 liebevoll eingerichtete Zimmer mit Blick auf Pitlochry oder die Hügel von Highland Perthshire n sind Teil des 4-Sterne Hotels. Zur weiteren Ausstattung des viktorianischen Steinhauses gehören ein Garten, ein Restaurant, eine Kamin-Lounge sowie Lunch-Pakete. Zuletzt im Jahr 2018 renoviert, verfügen die individuell eingerichteten Zimmer über moderne Möbel, Sitzgelegenheiten, einen Schreibtisch, Badezimmer mit Pflegeprodukten, einen Balkon und einen Flachbildfernseher.

Kulinarik im Knockendarroch Hotel
Im Hotelrestaurant genießen Sie morgens ein reichhaltiges Frühstück. Abends beginnt das kulinarische Programm mit Drinks und Canapés bereits in der Lounge, bevor im Restaurant zeitgenössische schottische Gerichte von Chefkoch Nick Imrie serviert werden. In der Lounge werden mittags außerdem kleine Gerichte und Snacks bereitgestellt.