Ihre Reiseleiter treffen Sie am Bahnhof von Gouda, und wir beginnen unsere Woche mit einem leichten Mittagessen im Haus unserer lokalen Freunde Artuur und Marjan. Da Artuur Koch ist, wird er seine Leidenschaft für alles, was frisch und saisonal ist, mit Ihnen teilen. Nach dem Mittagessen brechen wir zu unserer ersten Fahrt entlang ruhiger und malerischer Radwege auf. Windmühlen säumen den Weg, während wir in das grüne Herz der Niederlande radeln - einschließlich Kinderdijk, einem Windmühlendorf, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Dann nehmen wir die Fähre zu unserem ersten Hotel, der charaktervollen Villa Augustus mit ihrem Gemüsegarten und sogar ein paar schwimmenden Zimmern auf dem Fluss Wantij. Heute Abend genießen wir - wenn das Wetter es zulässt - einen Aperitif auf einem Kanalboot, während wir durch das Herz des historischen Dordrecht fahren. Das Abendessen nehmen wir in der Limonaia des Hotels ein, wo wir frisch geerntete Produkte aus dem umliegenden Gemüsegarten zu uns nehmen. (M/A)

Distanz 27 km, 67 Höhenmeter
Unterbringung: Villa Augustus

Heute steht etwas ganz Besonderes auf dem Programm: Wir verbringen den Vormittag im Biesbosch-Nationalpark, der nur per Boot oder Fahrrad erreichbar ist. Während wir durch eines der letzten ausgedehnten Gebiete mit Süßwassergezeiten in Nordwesteuropa radeln, werden wir viele Vögel beobachten können (und vielleicht einen Biber oder ein paar scheue Rehe). Mit der Fähre, die nur für Fahrräder ausgelegt ist, geht es zurück zum Festland - Zeit für eine Verkostung von Gouda-Käse bei unserem Lieblingsbauern. Danach können Sie Ihre Zehen im Sand versenken und ein frisches, kühles Glas Weißwein bei unserem Mittagessen am See trinken. Wir fahren weiter in den Süden Hollands zu unserem Zuhause für die nächsten zwei Nächte, dem Château St. Gerlach. Heute Abend können Sie nach Lust und Laune speisen - vielleicht in einem der Restaurants von Château St. Gerlach oder in der Stadt Valkenburg, wo Restaurants die lebhafte Straßen säumen. (F/M)

Distanz 37 km, 123 Höhenmeter
Unterbringung: Château St. Gerlach

Willkommen an der südlichsten Spitze des Landes! Bekannt bei Radfahrern, die hier die welligen "kleinen" Hügel suchen, ist dieses Gebiet ansonsten ein verstecktes Juwel der Niederlande. Beginnen Sie Ihre Fahrt auf Radwegen, die im Zickzack durch landwirtschaftliche Felder und malerische holländische Dörfer führen, und erreichen Sie dann das Kasteel Wijlre für eine private Besichtigung. Bewundern Sie die perfekte Harmonie des 1642 erbauten Anwesens und seiner ländlichen Umgebung, während wir ein Picknick im Schlossgarten genießen. Fahren Sie noch ein paar Kilometer weiter oder lassen Sie sich mit dem Kleinbus zurück zum Hotel bringen. Das Abendessen wird auf der Terrasse des Hotels serviert, umgeben von den barocken Gärten des Anwesens. (F/M/A)

Distanz 28 km, 325 Höhenmeter (alternativ: Distanz 43 km, 454 Höhenmeter)
Unterbringung: Château St. Gerlach

Der heutige Tag verspricht, eine der landschaftlich schönsten Fahrten der Woche zu werden. Nach einem reichhaltigen Frühstück geht es auf Radwegen, die von Obstgärten und Kuhweiden gesäumt sind, allmählich bergauf. In Gulpen, einem hübschen kleinen Städtchen, dessen mittelalterlicher Kirchturm sich über den roten Ziegeldächern erhebt, machen wir eine Pause für Kaffee und ein Stück Apfelkuchen in einem Straßencafé eingeplant. Das Mittagessen wird auf der Terrasse eines beliebten lokalen Restaurants mit Blick auf das Tal serviert - einer der malerischsten Momente unserer Reise. Steigen Sie nach dem Mittagessen in den Van oder entscheiden Sie sich für eine zusätzliche Fahrt nach Maastricht, einer klassischen europäischen Stadt, die an der Römerstraße Via Belgica gegründet wurde. Es ist ein geschichtsträchtiger Ort, der Sitz des Reiches von Karl dem Großen war und später die Unterzeichnung des Vertrages von Maastricht erlebte, der zur Einigung Europas beitrug. Selbst unser Hotel in Maastricht ist Teil der Geschichte - eine Kirche aus dem 15. Jahrhundert, die liebevoll in ein Fünf-Sterne-Haus umgewandelt wurde. Heute Abend nehmen Ihre Reiseleiter Sie mit in eines ihrer Lieblingsrestaurants für ein entspanntes Abendessen im Freien. (F/M/A)

Distanz 30 km, 320 Höhenmeter (alternativ: Distanz 53 km, 477 Höhenmeter)
Unterbringung: Kruisherenhotel Maastricht

Es dauert nicht lange, bis unsere kurze Morgenfahrt die Grenze nach Belgien überquert, das für seinen kulinarischen Ruf in Sachen Bier und Schokoladenkonfekt bekannt ist. Wir werden einige sanfte Hügel auf speziellen Radwegen erklimmen und erreichen eine Abtei aus dem 13. Jahrhundert, die immer noch ihr eigenes Bier braut, ihr eigenes Mehl mahlt und ihren eigenen Käse herstellt. Unnötig zu sagen, dass das Mittagessen wirklich eine Null-Kilometer-Mahlzeit ist. Entscheiden Sie sich für eine Mitfahrgelegenheit im Kleinbus oder fahren Sie mit dem Fahrrad zurück nach Maastricht - halten Sie Ausschau nach einem Denkmal für die amerikanischen Soldaten, die Maastricht im September 1944 befreiten, bevor sie zur Ardennenoffensive eingezogen wurden. Das heutige Abschiedsdinner wird im Château Neercanne serviert, einem gefeierten Restaurant, das 1957 seinen ersten Michelin-Stern erhielt - ein Glas Champagner mit Blick auf die Gärten ist nur der Anfang dieses denkwürdigen Abends. (F/M/A)

Distanz 30 km, 223 Höhenmeter (alternativ: Distanz 57 km, 350 Höhenmeter)
Unterbringung: Kruisherenhotel Maastricht